Ароматная апельсиновая курица

1 . Этап

Курицу разрезаем по спинке – таким образом в мясе грудки останется больше сока.

2 . Этап

Из апельсина выдавливаем сок, смешиваем его с соевым соусом, добавляем чёрный молотый перец, немного соли (соус уже соленый), перемешиваем маринад.

3 . Этап

Этим маринадом натираем курицу и оставляем в нём мариноваться на 1 час при комнатной температуре.

4 . Этап

Форму для запекания немного смазываем растительным маслом, выкладываем курицу так, чтобы она была кожей кверху.

5 . Этап

Ставим курицу в разогретую духовку на 170 градусов и запекаем 45-50 минут, периодически поливая стекающим соком.