Name: Домашний шоколадный пудинг
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Сахар - 0,5 стакана; Крахмал - 3 ст. ложки; Какао - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Молоко - 2,5 стакана; Куриный желток - 3 штуки; Шоколад - 115 грамм; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Ванильный экстракт - 1,5 чайных ложки; Сливки - 1 стакан; Сахарная пудра - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашний шоколадный пудинг

1. Сахар - 0,5 стакана

2. Крахмал - 3 ст. ложки

3. Какао - 2 ст. ложки

4. Соль - 1 щепотка

5. Молоко - 2,5 стакана

6. Куриный желток - 3 штуки

7. Шоколад - 115 грамм

8. Масло сливочное - 2 ст. ложки

9. Ванильный экстракт - 1,5 чайных ложки

10. Сливки - 1 стакан

11. Сахарная пудра - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Домашний шоколадный пудинг

1. Этап

1. Смешайте сахар, крахмал, какао, соль.

2. Этап

2. Влейте 0,5 стакана молока, добавьте куриные желтки. Влейте оставшееся молоко и перемешайте все содержимое миски.

1. Этап. Домашний шоколадный пудинг: 2. Влейте 0,5 стакана молока, добавьте куриные желтки. Влейте оставшееся молоко и перемешайте все содержимое миски.

3. Этап

3. Накройте миску пленкой и отправьте в микроволновую печь на 3 минуты, достаньте смесь и удалите пленку, перемешайте все содержимое.

1. Этап. Домашний шоколадный пудинг: 3. Накройте миску пленкой и отправьте в микроволновую печь на 3 минуты, достаньте смесь и удалите пленку, перемешайте все содержимое.

4. Этап

4. Снова накройте пленкой и отправьте в микроволновую печь на 1 минуту. Доставайте миску каждые 30 секунд и перемешивайте, затем снова в микроволновку. Проделывайте такие же действия, пока не заметите, что пудинг пузырится по краям и стал густой.

1. Этап. Домашний шоколадный пудинг: 4. Снова накройте пленкой и отправьте в микроволновую печь на 1 минуту. Доставайте миску каждые 30 секунд и перемешивайте, затем снова в микроволновку. Проделывайте такие же действия, пока не заметите, что пудинг пузырится по краям и стал густой.

5. Этап

5. Добавьте сливочное масло и шоколад, 1 чайную ложку ванильного экстракта, венчиком перемешайте смесь до растворения шоколада.

1. Этап. Домашний шоколадный пудинг: 5. Добавьте сливочное масло и шоколад, 1 чайную ложку ванильного экстракта, венчиком перемешайте смесь до растворения шоколада.

6. Этап

6. Разложите пудинг по чашкам, отправьте в холодильник на несколько часов. Взбейте сливки с сахарной пудрой и оставшимся экстрактом ванили. Украсьте взбитыми сливками застывший пудинг и подавайте к столу.