Ингредиенты для - Постный пирог-кекс Черемуховый
Как вкусно приготовить - Постный пирог-кекс Черемуховый
1 . Этап
В миске смешать манку, черемуховую муку, сахар,
2 . Этап
залить все молоком (можно использовать простую воду), перемешать и дать постоять минут 15-20
3 . Этап
Затем добавить муку пшеничную и разрыхлитель, перемешать
4 . Этап
Добавить растительное масло и хорошо еще раз перемешать
5 . Этап
Тесто получается как на оладьи
6 . Этап
Выложить в форму, я воспользовалась бумажной формой для кулича, и выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке минут 30-40, до сухой шпажки. Вы ориентируйтесь на свою технику. Также время выпечки будет зависеть от размеров вашей формы.
7 . Этап
Готовый пирог-кекс остудить минут 10, вынуть из формы, переложить на блюдо, сделать несколько проколов шпажкой на всю глубину кекса и пропитать его молоком. Этот кекс без пропитки будет сухим, но если вы любитель сухих, рассыпчатых кексов, то пропитку можно не делать.
8 . Этап
Украсить можно на свой вкус и желание, - я растопила горький шоколад и полила, сверху у меня сублимированная клубника. Можно просто посыпать его сахарной пудрой.
9 . Этап
Вкусный кекс готов! Аромат черемухи, шоколадная глазурь, - просто идеально к чашечке чая!