Ингредиенты для - Кальмары фаршированные креветками и овощами
Как вкусно приготовить - Кальмары фаршированные креветками и овощами
1. Этап
Очистить кальмары от плёнки, оставив при этом (если присутствуют) щупальца.
2. Этап
Измельчить в блендере морковь, кабачок и протушить их на растительном масле вместе с зубчиком чеснока до мягкости.
3. Этап
Добавить измельчённую петрушку, посолить-поперчить. Можно также добавить 2 листа измельчённого свежего базилика.
4. Этап
Убрать с огня и добавить столовую ложку панировоч. сухарей. Охладить и удалить из смеси зубчик чеснока.
5. Этап
В это время мелко нарезать креветки и щупальца кальмаров (если таковые изначально присутствовали).
6. Этап
Соединить креветки с овощной смесью, добавить яйцо, измельчённую петрушку, немного соли и перца.
7. Этап
Наполнить фаршем кальмары. И поместить их, в смазанном растит. маслом противне (или др. сответств. ёмкости), в духовку, разогретую до 180 С на 15 минут, предварительно накрыв противень фольгой.
8. Этап
Вкусно! Попробуйте!
