Name: Цветочные корзиночки с творожным кремом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: Мука - 300 гр.; Какао - 4 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 4 ст. л.; Масло сливочное - 115 гр.; Маргарин - 2 ст. л.; Желток куриного яйца - 2 шт.; Кофе растворимый - 6 ст. л.; Сливочный сыр - 400 гр.; Масло сливочное - 150 гр.; Лимонная цедра - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пак.; Сахарная пудра - 150 гр.

Ингредиенты для - Цветочные корзиночки с творожным кремом

1. Тесто Мука 300 гр.

2. Тесто Какао 4 ст. л.

3. Тесто Соль 1 ч. л.

4. Тесто Сахар 4 ст. л.

5. Тесто Масло сливочное 115 гр.

6. Тесто Маргарин 2 ст. л.

7. Тесто Желток куриного яйца 2 шт.

8. Тесто Кофе растворимый 6 ст. л.

9. Крем Сливочный сыр 400 гр.

10. Крем Масло сливочное 150 гр.

11. Крем Лимонная цедра 1 ст. л.

12. Крем Лимонный сок 1 ст. л.

13. Крем Ванильный сахар 1 пак.

14. Крем Сахарная пудра 150 гр.

Как вкусно приготовить - Цветочные корзиночки с творожным кремом

1 . Этап

В кухонном комбайне или вручную смешайте муку, сахар, соль и какао.

2 . Этап

Добавьте сливочное масло и маргарин. Пульсируйте, пока смесь не будет крошиться. Добавить яичные желтки и кофе со льдом. Пульсируйте пока тесто не образуется в шар. Добавляйте кофе постепенно. Начните с 5 столовых ложек кофе со льдом. У меня ушло 6 ст. ложек. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Цветочные корзиночки с творожным кремом: Добавьте сливочное масло и маргарин. Пульсируйте, пока смесь не будет крошиться. Добавить яичные желтки и кофе со льдом. Пульсируйте пока тесто не образуется в шар. Добавляйте кофе постепенно. Начните с 5 столовых ложек кофе со льдом. У меня ушло 6 ст. ложек. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

Заранее разогрейте духовку до 175 градусов. На посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто. Затем вырежьте из теста цветы (используя резак для печенья в виде цветка).

1. Этап. Цветочные корзиночки с творожным кремом: Заранее разогрейте духовку до 175 градусов. На посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто. Затем вырежьте из теста цветы (используя резак для печенья в виде цветка).

4 . Этап

Аккуратно вставьте тесто в круглые формы. Смазывать формы не нужно.

5 . Этап

Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 12 -15 минут.

6 . Этап

Подготовим крем. Взбейте вместе сливочный сыр, сливочное масло и сахарную пудру. Внимание!!! Сыр и масло должны быть комнатной температуры. Добавьте цедру и сок лимона или апельсина При помощи кондитерского мешка или ложкой, наполните кремом готовые корзиночки. Украсить по желанию. Наши цветочки готовы. Приятного аппетита!!!