Говядина с яблоками

1 . Этап

Говядину крупно нарезать и обжарить на сале до образования корочки. Примерно 10 минут, время от времени переворачивая кусочки.

2 . Этап

Берем толстодонную кастрюлю. Выкладываем на дно кастрюли немного мяса.

3 . Этап

Лук нарезаем кольцами, обжариваем (на том же жиру, в котором жарилось мясо). Немного лука выкладываем поверх мяса в кастрюлю.

4 . Этап

На лук кладем немного свежей тонко нарезанной моркови.

5 . Этап

На морковь кладем немного тонко нарезанных яблок. Затем повторяем выкладывать ингредиенты в кастрюлю, чередуя слои. Верхним должен быть слой яблок.

6 . Этап

Заливаем все это дело бульоном, добавляем специи и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой и тушим полтора часа.

7 . Этап

Спустя полтора часа говядина с яблоками должна быть готова. Приятного аппетита!