Блины с фаршем и сыром

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль.

3. Этап

Влейте в миску молоко и добавьте муку, взбейте все миксером на средней скорости.

4. Этап

Добавьте две ложки масла в тесто и перемешайте все.

5. Этап

Фарш поджарьте до готовности в сковороде, разбивая его лопаткой. Тушите фарш на маленьком огне 10 минут под крышкой.

6. Этап

Добавьте к фаршу тертый средней стружкой сыр.

7. Этап

Блинную сковороду смажьте маслом и жарьте блины с каждой стороны по 30 секунд.

8. Этап

На край блинчика выложите начинку, соль, перец и чеснок по вкусу.

9. Этап

Сверните блин рулетом. Аналогично сделайте со всеми блинами.

10. Этап

Блины с фаршем и сыром готовы!

11. Этап

Приятного аппетита!