Ингредиенты для - Баранина с овощами в горшочке
Как вкусно приготовить - Баранина с овощами в горшочке
1 . Этап
Сын купил собачкам баранину. Посмотрела на неё и решила с ними поделиться. Возмещу курицей.
2 . Этап
Даже резать приятно. Красивая, свежая.
3 . Этап
Минут пять обжарила мясо на оливковом масле.
4 . Этап
Съела кусочек, мясо уже и готово. Чувствуется, что свежайшее...
5 . Этап
Нарезала кубиками картофель, морковь и тоже немного обжарила без приправ и соли 5 минут. Картофель с морковью положила в горшок. Горшок ёмкостью 1л 250.
6 . Этап
На картофель выложила баранину.
7 . Этап
На баранину - обжаренную капусту с луком. Её тоже жарила пять минут. Посолила.
8 . Этап
Добавила смесь перцев, сухую приправу и лавровый лист.
9 . Этап
Всё залила бульоном от варёной баранины. Варила вторую часть мяса собачкам. Им мясо, а нам бульон.
10 . Этап
Горшочек закрыла крышкой и отправила в духовку при температуре 200 градусов.
11 . Этап
Через 30 минут горшочек вынула из духовки, добавила густую сметану и немного тёртого сыра.
12 . Этап
Насыпала мелко нарезанный перец и ложкой всё разровняла.
13 . Этап
Горшочек без крышки поместила в духовку под гриль на 10 минут.
14 . Этап
Достаём...
15 . Этап
Теперь можно приступить к трапезе. Немного украсим ярким перчиком и оливками.
16 . Этап
Оливки к баранине не подают, но я люблю оливки и неважно с чем. У меня оливки с лимоном. Очень ароматное блюдо!
17 . Этап
Мясо тает во рту!!!
18 . Этап
Это наши мальчишки, которые поделились баранинкой. Светлый - Джек 2 года. Потемнее - Рей 6 месяцев. Сегодня ему уже семь.
19 . Этап
На речке Пирита в августе.