Ингредиенты для - Салат Анкл Бенс по-домашнему
Как вкусно приготовить - Салат Анкл Бенс по-домашнему
1. Этап
Вместо помидор использую томатную пасту.
2. Этап
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Если берете томатную пасту (2-3 ложки смотрите по цвету), то выдавливайте в нее чеснок весь, добавляйте сахар, и соль.
3. Этап
2. В посуду (кастрюля или глубокая сковородка) налейте подсолнечное масло, добавьте кабачки (мелко порезанными кубиками, либо соломкой). Перемешайте. Влейте смесь из томатов и чеснока. Хорошо перемешайте. Оставьте на 20-30 минут тушиться под крышкой. Помешивайте иногда, смотрите чтоб не подгорело. По надобности добавьте еще масла.
4. Этап
3. Пока все тушится, нарежьте перец (опять же как вам нравится или соломкой или кубиками).
5. Этап
Добавьте в кабачки. К этому моменты кабачки должны хорошо утушиться. Влейте уксус. Хорошо перемешайте. И опять оставьте тушить минут 15-25.
6. Этап
4. Попробуйте))) Понравилось?
7. Этап
Ну а теперь можно перекладывать в банки (стериализованные) и добавить немного сверху масло подсолнечного. Ну вот и все))) Приятного аппетита)))
