Люля-кебаб с курагой

1 . Этап

Мясной фарш соединяем с соевым соусом. Перемешиваем.

2 . Этап

Добавляем отварной рис.

3 . Этап

Курагу мелко порезать и добавить в фарш.

4 . Этап

Зелень мелко порезать. Добавить в общую массу и перемешать.

5 . Этап

Добавляем яйцо и перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем немного панировочных сухарей.

7 . Этап

Добавляем душистый перец и перемешиваем. Массу ставим в холодильник на 15-20 минут. Затем формируем из массы продолговатую котлетку и нанизываем ее на шампур. Жарим на углях или в духовке до готовности. Приятного аппетита!