Name: Пироги Осенние с разной начинкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 150 гр.; Мука кукурузная - 150 гр.; Майонез - 150 гр.; Кабачки - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Сыр полутвердый - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Тыква - 1 ст.; Лук репчатый - 1 шт.; Специи - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Чеснок - 1 зубка; Сода - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пироги Осенние с разной начинкой

1. Мука - 150 гр.

2. Мука кукурузная - 150 гр.

3. Майонез - 150 гр.

4. Кабачки - 1 шт.

5. Помидоры - 1 шт.

6. Сыр полутвердый - 3 ст. л.

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Зелень - 2 ст. л.

9. Тыква - 1 ст.

10. Лук репчатый - 1 шт.

11. Специи - 1 шт.

12. Соль - 1 шт.

13. Желток куриного яйца - 1 шт.

14. Чеснок - 1 зубка

15. Сода - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Пироги Осенние с разной начинкой

1. Этап

Вкусные красивые и яркие пироги. Благодаря майонезу тесто хрустящее, благодаря кукурузной муке нарядного солнечного цвета.

2. Этап

Приготовим тесто: смешать пшеничную и кукурузную муку, щепотку соды, добавить майонез (охлажденный в холодильнике). Размешать тесто - получается крошка.

3. Этап

Добавить 2-3 ст. л воды, замесить тугое тесто, завернуть в пакет и убрать в холодильник минимум на час. Тесто может храниться в холодильнике до суток. Удобно - можно замесить с вечера, а утром напечь пирогов.

1. Этап. Пироги Осенние с разной начинкой: Добавить 2-3 ст. л воды, замесить тугое тесто, завернуть в пакет и убрать в холодильник минимум на час. Тесто может храниться в холодильнике до суток. Удобно - можно замесить с вечера, а утром напечь пирогов.

4. Этап

Кабачок помыть, нарезать кружками, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле.

5. Этап

Тыкву натереть на терке. Лук репчатый слегка обжарить, добавить тыкву и пассировать. Посолить, добавить пряности, например, мускатный орех.

1. Этап. Пироги Осенние с разной начинкой: Тыкву натереть на терке. Лук репчатый слегка обжарить, добавить тыкву и пассировать. Посолить, добавить пряности, например, мускатный орех.

6. Этап

Пироги с первой начинкой. Раскатать тонко кусочек теста, выложить кружки кабачка, два ломтика помидора, посыпать тёртым сыром, давленным чесноком, присолить. Положить веточку зелени.