Лепешки с маком постные

1. Этап

Муку просеять через сито.

2. Этап

Добавить соль, 1 ст. л. сахара, соду, гашенную уксусом, 1 стакан теплой воды, замесить тесто. Тесто д. б. мягкое.

3. Этап

Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать минут на 10. Обминаем опять до гладкости и однородности.

4. Этап

Раскатываем колбаску и режем ее на несколько частей.

5. Этап

Формируем колобки.

6. Этап

Раскатываем в лепешки толщиной ок 0,5 см. Выкладываем на противень.

7. Этап

Выпекаем в предварительно разогретой духовке 5-7 мин при t 200C. Переворачиваем, выпекаем еще ок 5 мин, (должны быть немного суховаты). Вынимаем, складываем стопочкой. остужаем.

8. Этап

Лепешки.

9. Этап

Берем глубокую миску. Лепешки разламываем на несколько частей, складываем в миску. Заливаем стаканом чистой воды. Лепешки впитают воду.

10. Этап

Высыпаем сахар, мак, накрываем крышкой и аккуратно встряхиваем. Мак и сахар перемешаются с кусочками лепешек. Сахар можно заменить на сироп, мед, все зависит от вкуса и фантазии.

11. Этап

Вуаля! Можно добавить ягод, кусочки фруктов... Мы съели и так.

12. Этап

Приятного аппетита и легкого поста!