Ингредиенты для - Колбаски для жарки Форестер
Как вкусно приготовить - Колбаски для жарки Форестер
1 . Этап
Мясо моем, обсушиваем и режем на куски.
2 . Этап
Мясо прокручиваем на мясорубке через крупную решетку.
3 . Этап
Чеснок измельчаем.
4 . Этап
Добавляем в фарш чеснок и специи. Здесь я использовала специи Forester для мяса, они невероятно ароматные и уже содержат соль и все необходимые ингредиенты, так что дополнительно ничего использовать не нужно.
5 . Этап
Фарш хорошо вымешиваем 10-15 минут.
6 . Этап
Череву промываем и замачиваем в чуть теплой воде на 20-30 минут, пока она не станет эластичной.
7 . Этап
Череву одеваем на специальную насадку для набивания колбасок, а в конце завязываем узелок.
8 . Этап
Формируем колбаски, набивая не слишком плотно.
9 . Этап
Для жарки колбасок я использовала сковороду-гриль Forester, благодаря ей колбаски не деформировались и сохранили свою форму. Специальное покрытие сковороды не дало колбаскам прилипнуть. Прожарились они равномерно.
10 . Этап
Жарить колбаски 15 минут, периодически переворачивая их лопаткой.