Ингредиенты для - Кабачки, фаршированные кускусом и овощами
Как вкусно приготовить - Кабачки, фаршированные кускусом и овощами
1 . Этап
Подготовить все необходимые ингредиенты
2 . Этап
Сельдерей и морковь нарезать кубиком и обжарить на масле
3 . Этап
Кус-кус залить кипятком и дать набухнуть до готовности
4 . Этап
Лук и сладкий перец нарезать кубиком и обжарить на масле до готовности
5 . Этап
Кабачки разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть нуазеткой или ложечкой. Мякоть нарезать средним кубиком. ь
6 . Этап
Мякоть кабачка обжарить на масле до готовности
7 . Этап
Помидоры и кинзу мелко нарезать. Добавить к овощам и кус-кусу. Поперчить, посолить и добавить любимые специи по вкусу.
8 . Этап
Начинить получившимся фаршем наши лодочки из кабачков. У меня остался фарш и я, почистив сладкий болгарский перец, решила его также начинить этой вкусной смесью..
9 . Этап
Запекать эту красоту минут 30 в духовке, при температуре 180 С.