Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи-хачапури
Как вкусно приготовить - Оладьи-хачапури
1. Этап
Сначала подготовим начинку. Сыр натрем на мелкой терке, чеснок выдавим через чеснокодавку, укроп мелко порежем, добавим сметану, перемешаем.
2. Этап
Начинка получается очень густая.
3. Этап
Для теста - смешаем все ингредиенты миксером. Яйца, творог и кефир лучше брать комнатной температуры, тогда при жарке оладьи впитают в себя меньше масла.
4. Этап
Вот такое тесто, тоже довольно густое.
5. Этап
Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом (много не надо!), ложкой выкладывать тесто, на него - комочек начинки,
6. Этап
Сверху - тонкий слой теста.
7. Этап
Жарить, как обычные оладьи, с двух сторон.
8. Этап
Вкуснее, конечно, с пылу с жару, горячими, со сладким чаем... Приятного аппетита!
