Бабушкины пышки Вкус детства

1. Этап

Яйца смешиваем с кефиром и ванильным сахаром.

2. Этап

Добавляем муку,

3. Этап

Разрыхлитель... все хорошенько перемешиваем.

4. Этап

Tеперь можно добавить изюм, измельченные орешки, курагу или чернослив... или ничего не добавлять.

5. Этап

Hа хорошо прогретую небольшую сковородку наливаем немного масла и выливаем равномерно тесто (чтобы все дно заполнить), огонь уменьшаем и жарим до тех пор, пока тесто сверху "не схватится" (оно не должно быть жидким).

6. Этап

Переворачиваем и немного подрумяниваем.

7. Этап

Bыкладываем на тарелочку и сразу смазываем хорошенько сметанкой.

8. Этап

Посыпаем сахаром.

9. Этап

Bыпекаем еще одну-две пышки, смазываем сметаной, посыпаем сахарочком... завариваем ароматный чай,

10. Этап

Нарезаем кусочками.. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!:rose: Сверху пышки можно посыпать измельченными орехами или шоколадом и получим праздничный вариант, который готовится в считанные минуты.