Пирог с ревенем и вишней

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с ревенем и вишней. Тесто разморозьте заранее, вишню и ревень вымойте.

2 . Этап

У ревеня удалите верхнюю жесткую оболочку, порежьте на кусочки и выложите в миску. Добавьте половину сахара, перемешайте.

3 . Этап

Оставьте на 20 минут. Получившийся сок слейте, он нам не понадобится.

4 . Этап

Вишню переберите и удалите косточки, сок слейте. Добавьте ее в миску с ревенем.

5 . Этап

Добавьте в миску сахар.

6 . Этап

Всыпьте к ревеню и вишне с сахаром крахмал.

7 . Этап

Тесто немного раскатайте и разрежьте на две части 2/3 и 1/3 пласта.

8 . Этап

В форму для выпечки выложите большую часть теста и сделайте бортики. Начинку перемешайте и выложите на тесто.

9 . Этап

Из меньшей части сделайте сеточку и выложите сверху начинку. Края защипните, а верх смажьте перемешанным яйцом.

10 . Этап

Выпекайте пирог в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовый пирог полностью остудите.

11 . Этап

Приятного аппетита!