Ингредиенты для - Кексы Чашечки
Как вкусно приготовить - Кексы Чашечки
1 . Этап
Замороженные ягоды предварительно размораживаем. Обсыпаем мукой. Смазываем формочки. У меня специальные формы с выступом и обычные. Смешиваем муку с разрыхлителем. Включаем духовку на разогрев.
2 . Этап
Яйца с сахаром взбиваем миксером.
3 . Этап
Продолжая взбивать, вливаем масло со сметаной и содой. Добавляем, просеивая, мучную смесь. Перемешиваем лопаткой, пока вся мука не увлажнится. Можно перемешать миксером на самых маленьких оборотах.
4 . Этап
Я немного теста отложила и добавила в него посыпку.
5 . Этап
В остальное тесто добавляем ягоды, перемешиваем.
6 . Этап
Оба вида теста раскладываем по формочкам, заполняя их на 2/3. Получилось 12 штук. Отправляем в духовку, разогретую до 190°С на 20- 25 минут, до сухой спички.
7 . Этап
У кексов с выемками я срезала верхушки для устойчивости. В выемки налила растопленный с молоком на водяной бане шоколад.