Пицца Гречка и гречка

1. Этап

Готовый домашний фарш обжарить вместе с луком на сковороде.

2. Этап

Отварить 1 пакетик гречки в подсоленной воде.

3. Этап

Тесто может быть любое для пиццы. Но мне захотелось приготовить тесто с гречневыми хлопьями. Смешиваем холодное сливочное масло, гречневые хлопья, сметану, соль, муку. Тесто перетираем руками, формируем в однородную массу.

4. Этап

Тесто раскатать скалкой, но можно и сформировать руками его на бумаге для выпечки.

5. Этап

Cмазать тесто тонким слоем кетчупа или любым томатным соусом.

6. Этап

Выложить слой гречки.

7. Этап

Можно часть сваренной гречки добавить и в фарш. Выложить мясо пережаренное с луком.

8. Этап

Поверх мяса разложить помидоры и кусочки моцареллы, посолить. Отправляем в духовку минут на двадцать.

9. Этап

Минут за пять до готовности достаем пиццу, посыпаем тертым сыром и зеленью и ставим еще допекаться.

10. Этап

Достаем из духовки, когда сыр полностью расплавится.

11. Этап

Угощаемся горячей сытной ароматной пиццей.