Пицца Гречка и гречка

1 . Этап

Готовый домашний фарш обжарить вместе с луком на сковороде.

2 . Этап

Отварить 1 пакетик гречки в подсоленной воде.

3 . Этап

Тесто может быть любое для пиццы. Но мне захотелось приготовить тесто с гречневыми хлопьями. Смешиваем холодное сливочное масло, гречневые хлопья, сметану, соль, муку. Тесто перетираем руками, формируем в однородную массу.

4 . Этап

Тесто раскатать скалкой, но можно и сформировать руками его на бумаге для выпечки.

5 . Этап

Cмазать тесто тонким слоем кетчупа или любым томатным соусом.

6 . Этап

Выложить слой гречки.

7 . Этап

Можно часть сваренной гречки добавить и в фарш. Выложить мясо пережаренное с луком.

8 . Этап

Поверх мяса разложить помидоры и кусочки моцареллы, посолить. Отправляем в духовку минут на двадцать.

9 . Этап

Минут за пять до готовности достаем пиццу, посыпаем тертым сыром и зеленью и ставим еще допекаться.

10 . Этап

Достаем из духовки, когда сыр полностью расплавится.

11 . Этап

Угощаемся горячей сытной ароматной пиццей.