Ингредиенты для - Свинина в луке
Как вкусно приготовить - Свинина в луке
1 . Этап
Приступим… Нам потребуется вот такой простецкий набор продуктов. 1. Свинина, грамм 500. 2. Лук, штуки 3-4, зависит от размера. 3. Уксус вкусный, самый вкусный из портвейна, но он кончился у меня, по сему взял вкусный бальзамический. 4. Чеснок. 5. Перец. 6. Соль. Специи любые, на ваш вкус, только не увлекайтесь ими, что б не перебить вкус мяса.
2 . Этап
Мясо моем, и режем на пару толстых кусков.
3 . Этап
Кладем в миску и солим.
4 . Этап
Далее чесночка или еще чего душа просит…
5 . Этап
Обязательно перчика, куда ж без него мясо.
6 . Этап
Чуть чуть сбрызнуть вкусным уксусом. Тут в принципе можно использовать совершенно любой соус, который держит термообработку.
7 . Этап
Хорошенько помять и оставить минут на 20-30…
8 . Этап
Теперь лук режем. Режем полукольцами.
9 . Этап
Ну вот, время прошло, пора собирать блюдо для приготовления. Берете обычный полиэтиленовый пакет пищевой, убедитесь что он 100 градусов держит и вредные вещества не выделяет, на упаковке написано. Если нет безвредного, то банально берете рукав для запекания. Они 100% рассчитаны на высокую температуру. У меня пакетики есть. Выстилаете луком подложку для мяса, лука не жалейте.
10 . Этап
На нее кладете мясо.
11 . Этап
Сверху опять лук, вот такой выходит бутерброд :-)
12 . Этап
Герметично завязываем.
13 . Этап
Делаем зубочисткой 10 дырочек сверху.
14 . Этап
И отправляем на тарелке в микроволновку.
15 . Этап
Первый прогон на максимальной мощности 5 минут. Это для кусков 250 грамм.
16 . Этап
Время у вас будет зависеть от веса мяса и мощности микроволновки. Но тут на глаз все видно. Греете пока пакет хорошенько не надуется, как надулся вынимаете.
17 . Этап
Оставляете отдохнуть его минут на пять, как раз второй кусок прогоните. Через 5 минут опять в микроволновку мясо отправляем, на 3 минуты уже.
18 . Этап
Как хорошенько надулся то все, готово.
19 . Этап
Вынимаем, даем постоять минут 10. Потом аккуратно разрезаем пакет.
20 . Этап
И аккуратно вынимаем мясо. Аккуратней, не расплескайте, там полно вкуснейшего луково-мясного сока.
