Ингредиенты для - Пирог с банановым кремом
Как вкусно приготовить - Пирог с банановым кремом
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо смальца можно использовать сливочное масло, маргарин или кокосовое масло.
2 . Этап
Банан очистите от кожуры и помните вилкой в казане или емкости с антипригарным дном.
3 . Этап
Влейте туда же молоко любой жирности, всыпьте пшеничную муку.
4 . Этап
Растопите смалец в микроволновке или на водяной бане.
5 . Этап
Всыпьте сахарный песок, соль и аккуратно перемешайте, выложите желток и взбейте.
6 . Этап
Всыпьте просеянную пшеничную муку, замесите песочное тесто.
7 . Этап
Колобок песочного теста поместите в холодильник на 15 минут, накрыв пищевой пленкой.
8 . Этап
Емкость с банановой заготовкой поместите на плиту, включая умеренный нагрев. Доведите крем до необходимой густоты, заваривая его примерно 3-5 минут. Влейте в него лимонный сок и перемешайте.
9 . Этап
Распределите по форме песочное тесто, заходя на бортики. Прогрейте духовку до 180 градусов.
10 . Этап
Выложите в середину формы на тесто крем и поместите заготовку в форму. Выпекайте пирог примерно 25-30 минут до румяности.
11 . Этап
Как только тесто запечется, а крем покроется румяной корочкой — извлеките пирог из духовки. Помните, что крем останется в середине жидковатым, поэтому десерт нужно обязательно охладить!
12 . Этап
Подавайте банановый пирог прямо в форме со свежезаваренным чаем, кофе и т.д.