Рыба, запеченная в капусте

1. Этап

Рыбу почистить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить и приправить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и отставить.

2. Этап

Капусту нашинковать.

3. Этап

Лук мелко нарезать. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке.

4. Этап

В сотейнике разогреть растительное масло, всыпать измельченный лук, обжарить до золотистого цвета.

5. Этап

Добавить морковь

6. Этап

И сельдерей и обжарить несколько минут.

7. Этап

Добавить капусту и тушить до готовности капусты. Посолить и поперчить по вкусу.

8. Этап

Затем добавить томатную пасту и перемешать.

9. Этап

В форму для запекания выложить часть капусты, сверху уложить кусочки рыбы,

10. Этап

Накрыть оставшейся капустой, сбрызнуть растопленным маслом

11. Этап

И запечь в горячей духовке в течение 30 минут.