Ингредиенты для - Йогуртовый торт с дыней

1. Мука пшеничная 150 г
2. Масло сливочное 50 г
3. Желток яичный 1 шт
4. Соль 1 шт
5. Желатин 40 г
6. Йогурт 500 г
7. Творог 500 г
8. Лимон 1 шт
9. Сахар 180 г
10. Дыня 1/2 шт
11. Сливки 500 г

Как вкусно приготовить - Йогуртовый торт с дыней

1 . Этап

Для приготовления коржа: Муку просеять, смешать с кусочками холодного масла. Добавить соль, 50 г сахара и яичный желток. Замесить тесто, тонко раскатать его между 2-мя слоями пекарской бумаги. Выкладываем тесто в форму номером 26, слегка смазанную маслом. Наколоть тесто вилкой и поставить в холод на 30 минут. Далее выпекать при 200*C 15-18 минут. Я решила миновать выпечку и приготовила тесто из печенья с маслом. Для этого мне понадобилось 200 г печенья и 50 г сливочного масла. Все перебила блендером.

1. Этап. Йогуртовый торт с дыней: Для приготовления коржа: Муку просеять, смешать с кусочками холодного масла. Добавить соль, 50 г сахара и яичный желток. Замесить тесто, тонко раскатать его между 2-мя слоями пекарской бумаги. Выкладываем тесто в форму номером 26, слегка смазанную маслом. Наколоть тесто вилкой и поставить в холод на 30 минут. Далее выпекать при 200*C 15-18 минут. Я решила миновать выпечку и приготовила тесто из печенья с маслом. Для этого мне понадобилось 200 г печенья и 50 г сливочного масла. Все перебила блендером.

2 . Этап

Уложила в разьемную форму. Поставить в холод до полного застывания.

1. Этап. Йогуртовый торт с дыней: Уложила в разьемную форму. Поставить в холод до полного застывания.

3 . Этап

Замочить 30 г желатина в холодной воде. Творог перебить с йогуртом, лимонным соком и 100 г сахара.

1. Этап. Йогуртовый торт с дыней: Замочить 30 г желатина в холодной воде. Творог перебить с йогуртом, лимонным соком и 100 г сахара.

4 . Этап

Желатин растворить на маленьком огне и смешать с небольшим количеством творожной массы. Затем соединить с оставшимся кремом. Сливки взбить, соединить с кремом. Поставить крем в холод на 30 минут

1. Этап. Йогуртовый торт с дыней: Желатин растворить на маленьком огне и смешать с небольшим количеством творожной массы. Затем соединить с оставшимся кремом. Сливки взбить, соединить с кремом. Поставить крем в холод на 30 минут

5 . Этап

Замочить оставшийся желатин (10 г) Мякоть дыни нарезать на кусочки, добавить 30 г сахара. Все перебить блендером. Желатин растворить на маленьком огне и смешать с дынным пюре.

1. Этап. Йогуртовый торт с дыней: Замочить оставшийся желатин (10 г) Мякоть дыни нарезать на кусочки, добавить 30 г сахара. Все перебить блендером. Желатин растворить на маленьком огне и смешать с дынным пюре.

6 . Этап

На корж выкладываем 1/3 часть творожного крема, даем массе застыть. Далее слой из дынного пюре - 1/2 часть. Даем застыть. Далее творожный слой и слои повторяем. Поставить на 3 часа в холод. Перед подачей украсить шариками, вырезанными из мякоти дыни и арбуза. Рецепт из журнала "Лиза" за октябрь 2009 г.

1. Этап. Йогуртовый торт с дыней: На корж выкладываем 1/3 часть творожного крема, даем массе застыть. Далее слой из дынного пюре - 1/2 часть. Даем застыть. Далее творожный слой и слои повторяем. Поставить на 3 часа в холод. Перед подачей украсить шариками, вырезанными из мякоти дыни и арбуза. Рецепт из журнала
Йогуртовый торт с дыней
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Зеленый чатни
Зеленый чатни
Подготовьте все ингредиенты. Мяту и петрушку помойте,...
Гречка с черносливом
Гречка с черносливом
Эти ингредиенты нам понадобятся для приготовления. Спе...
Томатный суп с морепродуктами Кальмар
Томатный суп с морепродуктами Кальмар
Морепродукты промыть в горячей воде. Залить 0,5 л воды...
Тефтели в медово-горчичном соусе
Тефтели в медово-горчичном соусе
Берём свинину, режем кусками, добавляем порезанный лук...
Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами
Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами
Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке....
Куриное мясо для салатов
Куриное мясо для салатов
Подготовим мясо. Для салатов мы обычно используем кури...
Черничный чизкейк с белым шоколадом
Черничный чизкейк с белым шоколадом
Подготовить продукты для основы. Печенье размолоть в к...
Треска с морковным пюре и соусом Гремолата
Треска с морковным пюре и соусом Гремолата
Морковь почистить, нарезать кружочками и отварить до м...
Шоколадный мусс из авокадо
Шоколадный мусс из авокадо
Авокадо очистить, нарезать и сложить в ёмкость для дал...
Воздушные булочки с медом
Воздушные булочки с медом
В отдельную посуду влить теплое молоко и кефир, переме...
Пармезан по-домашнему
Пармезан по-домашнему
Подготовьте все ингредиенты для приготовления Пармезан...
Рулет из рульки
Рулет из рульки
Ну что ж, приступим. Рулечку вымыть, поскоблить. Отдел...