Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кролик в винно-сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Кролик в винно-сливочном соусе
1. Этап
Тушку кролика разделать на небольшие куски и замариновать в горчице с винным уксусом. Оставить на 1.5 часа.
2. Этап
Вы наверное подумали, что 0.5 кг лука - это много, уверяю вас, в самый раз. Порезать лук крупными кубиками. На сковороде раскалить растительное масло, выложить лук, сразу посолить и приправить половиной сока лимона. Обжарить до прозрачности лука.
3. Этап
К луку выкладываем замариновавшееся мясо. Обжарить с двух сторон.
4. Этап
Свежие помидоры и помидоры в собственном соку очистить от кожицы. Добавить к мясу.
5. Этап
Вино должно быть обязательно краное сухое. Вливаем 300 мл. вина.
6. Этап
Затем сливки. Оставляем тушиться примерно минут 30.
7. Этап
В конце добавить мелко порезанный чеснок и укроп.
