Name: Аромарулет из индейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 450 г; Соль - 450 г; Сыр мягкий - 35 г; Крабовые палочки - 80 г; Чеснок - 1 зуб.; Специи - 1 горст.; Масло подсолнечное - 20 г; Зелень - 20 г

Ингредиенты для - Аромарулет из индейки

1. Индейка 450 г

2. Соль 450 г

3. Сыр мягкий 35 г

4. Крабовые палочки 80 г

5. Чеснок 1 зуб.

6. Специи 1 горст.

7. Масло подсолнечное 20 г

8. Зелень 20 г

Как вкусно приготовить - Аромарулет из индейки

1 . Этап

Смешать масло, специи, присолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанный чеснок. На самом деле специи по вкусу, но чем больше - тем ароматнее!

2 . Этап

Филе индейки хорошо отбить

3 . Этап

На внутреннюю часть (где нет пленочки) нанести немного маринада, развернуть крабовые палочки, выложить внахлест по всей ширине пласта филе

1. Этап. Аромарулет из индейки: На внутреннюю часть (где нет пленочки) нанести немного маринада, развернуть крабовые палочки, выложить внахлест по всей ширине пласта филе

4 . Этап

На крабовые палочки выложить сыр, присыпать зеленью

5 . Этап

Филе свернуть аккуратно рулетом и закрепить. Обычно я обвязываю рулеты зубной нитью, она не плавится, не горит, никакого мятного вкуса на мясе не оставляет и легко снимается, не повреждая мясо. Рекомендую ))) Подготовленный рулет замариновать в подготовленной смеси и дать постоять хотя бы 15 минут.

1. Этап. Аромарулет из индейки: Филе свернуть аккуратно рулетом и закрепить. Обычно я обвязываю рулеты зубной нитью, она не плавится, не горит, никакого мятного вкуса на мясе не оставляет и легко снимается, не повреждая мясо. Рекомендую ))) Подготовленный рулет замариновать в подготовленной смеси и дать постоять хотя бы 15 минут.

6 . Этап

Духовой шкаф разогреть до 200гр, рулет выложить в огнеупорную форму и поставить запекаться на 40 минут. Рулет накрыть фольгой. 2 раза я доставала его и поливала сверху образовавшимся соком, чтобы корочка сверху не была сухой. После снимаем фольгу и ставим запекаться до образования вот такой корочки. Один раз я рулет перевернула, чтобы корочка была более-менее равномерной.

1. Этап. Аромарулет из индейки: Духовой шкаф разогреть до 200гр, рулет выложить в огнеупорную форму и поставить запекаться на 40 минут. Рулет накрыть фольгой. 2 раза я доставала его и поливала сверху образовавшимся соком, чтобы корочка сверху не была сухой. После снимаем фольгу и ставим запекаться до образования вот такой корочки. Один раз я рулет перевернула, чтобы корочка была более-менее равномерной.

7 . Этап

Нарезаем на порционные кусочки шириной около 1-1,5см и подаем к столу. Если Вы хотите использовать рулет в качестве закуски или как полезное мясо для бутербродов, то следует дождаться его остывания и нарезать тоньше. В таком случае в качестве дополнительного соуса отлично подойдет зернистая горчица.