Name: Паприкаш из индейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Индейка - 400 грамм; Лук - 1 штука; Помидор - 200 грамм; Болгарский перец - 300 грамм; Томатная паста - 1/2 ст. ложки; Паприка - 1 ст. ложка; Сметана - 60 грамм; Мука - 1 ст. ложка; Бульон - 150-200 миллилитров; Масло растительное - 50 миллилитров; Чеснок - 2 зубчика; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паприкаш из индейки

1. Индейка - 400 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Помидор - 200 грамм

4. Болгарский перец - 300 грамм

5. Томатная паста - 1/2 ст. ложки

6. Паприка - 1 ст. ложка

7. Сметана - 60 грамм

8. Мука - 1 ст. ложка

9. Бульон - 150-200 миллилитров

10. Масло растительное - 50 миллилитров

11. Чеснок - 2 зубчика

12. Соль - по вкусу

13. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Паприкаш из индейки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.

3. Этап

В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанное мясо и добавьте паприку.

4. Этап

Обжарьте индейку на огне выше среднего до образования румяной корочки. В процессе мясо посолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте все вместе периодически помешивая около 5 минут.

6. Этап

Затем добавьте нарезанный кубиками или небольшой соломкой болгарский перец. Готовьте еще около 3 минут.

7. Этап

Натрите помидор на терке, и добавьте мякоть в сковороду к мясу и овощам. В это же время добавьте томатную пасту и продолжайте тушить 1-2 минуты.

1. Этап. Паприкаш из индейки: Натрите помидор на терке, и добавьте мякоть в сковороду к мясу и овощам. В это же время добавьте томатную пасту и продолжайте тушить 1-2 минуты.

8. Этап

Затем влейте бульон или воду, отрегулируйте на соль, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите индейку с овощами около 10 минут.

1. Этап. Паприкаш из индейки: Затем влейте бульон или воду, отрегулируйте на соль, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите индейку с овощами около 10 минут.

9. Этап

Отдельно соедините сметану и муку. Перемешайте, добавьте 1-2 ст.л. воды и перемешайте все еще раз до исчезновения комочков. Добавьте сметану в сковороду и перемешайте. Так же добавьте измельченный ножом чеснок. Доведите до кипения и тушите до загустения соуса около 3-5 минут.