Ингредиенты для - Шампиньоны в пикантной панировке
Как вкусно приготовить - Шампиньоны в пикантной панировке
1. Этап
Для приготовления шампиньонов в пикантной панировке, подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Грибы промойте и отварите в подсоленной воде, в течение 5-7 минут.
3. Этап
Пока грибы отвариваются, приготовим маринад. Для этого в миске смешайте сок лимона, горчицу и мед.
4. Этап
Грибы откиньте на дуршлаг, а затем переложите в миску с маринадом, перемешайте и оставьте минут на 10.
5. Этап
Пока грибы маринуются, подготовим панировку. В одной миске смешайте яйца, молоко и соль. Для того, чтобы грибы были похожи на мандаринки, выбирайте яркие по цвету, панировочные сухари. При желании в панировочные сухари можно добавить немного паприки или куркумы.
6. Этап
Каждый грибочек, с помощью вилки, обмакните сначала в миске с мукой, затем в молочно- яичной смеси и потом в панировочных сухарях. Этот процесс необходимо повторить дважды с каждым грибочком.
7. Этап
В кастрюлю ТМ Kukmara налейте растительное масло без запаха, разогрейте и обжарьте грибочки до румяного цвета.
8. Этап
Обжаренные грибы переложите на бумажное полотенце, для удаления излишков масла.
