Блины из творога

1 . Этап

В миску наливаем молоко, вбиваем яйца, выкладываем творог, сахар, соль и ванильный сахар. Если у вас домашний творог, предварительно его измельчите.

2 . Этап

И с помощью венчика перемешиваем все в однородную массу.

3 . Этап

Добавляем муку и опять же с помощью венчика размешиваем тесто, чтобы не было комочков. Если у вас есть время, лучше отставить тесто минут на 15-20.

4 . Этап

Добавим в тесто растительное масло и хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Эти блины лучше печь на небольшой сковороде. У меня сковорода диаметром 20 см. Хорошо разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом, и наливаем половину половника теста. Распределяем его по сковороде.

6 . Этап

И жарим блины с обеих сторон до красивого золотисто-румяного цвета.

7 . Этап

Перед тем как набирать тесто для следующего блина, тщательно размешивайте тесто, ведь крупинки творога оседают на дно.

8 . Этап

Из одной порции теста у меня получается 15 тонких и вкусных блинов.