Ингредиенты для - Свиная вырезка с финиками
Как вкусно приготовить - Свиная вырезка с финиками
1. Этап
Свиную вырезку (можно взять и другое мясо) посолить и поперчить по вкусу, оставить немного помариноваться.
2. Этап
Вырезку обжарить со всех сторон на небольшом количестве растительного масла.
3. Этап
Мясо выложить в форму для запекания. Для вырезки прекрасно подходит металлическая форма для кекса.
4. Этап
Лук мелко порезать. Финики освободить от косточек, измельчить. Заварить крепкий чай (у меня с пряностями), если чай обычный, можно добавить немного корицы.
5. Этап
На той же сковороде обжарить лук и финики, влить чай, довести до кипения (соус получается довольно густой).
6. Этап
Соус выложить на мясо (можно и снизу), закрыть форму фольгой и запекать в духовке при 180 градусах около часа.
7. Этап
Готовое мясо порезать ломтями и подавать с соусом, который можно оставить кусочками или пробить блендером (при необходимости добавить немного жидкости).
8. Этап
Угощение подойдет и на ужин, и на праздничный стол. Приятного аппетита и хорошего настроения!
