Салат овощной с булгуром

1 . Этап

Заранее сварить булгур, 12-15 минут. Посолить в процессе варки.

2 . Этап

В горячий булгур добавить рубленый чеснок и растительное масло, перемешать. Таким образом крупа не слипнется и будет ароматной. Остудить.

3 . Этап

Приготовить овощи, вымыть и обсушить.

4 . Этап

Капусту нарезать тонко и, присолив, слегка перетереть в ладонях.

5 . Этап

Помидор нарезать дольками, лук мелко. Добавить к капусте.

6 . Этап

Выложить остывший ароматный булгур, перемешать. Если недостаточно масла, добавить по вкусу.

7 . Этап

При подаче посыпать черным молотым перцем.