Name: Пряная телятина с хреном
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 0
Ingredients: Телятина - 1.5 кг.; Хрен - 3 ст. л.; Черешковый сельдерей - 2 стебля; Чеснок - 4 зубка; Лук репчатый - 2 шт.; Мускатный орех - 1 ч. л.; Имбирь молотый - 1 ч. л.; Масло растительное - 5 ч. л.; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряная телятина с хреном

1. Телятина - 1.5 кг.

2. Хрен - 3 ст. л.

3. Черешковый сельдерей - 2 стебля

4. Чеснок - 4 зубка

5. Лук репчатый - 2 шт.

6. Мускатный орех - 1 ч. л.

7. Имбирь молотый - 1 ч. л.

8. Масло растительное - 5 ч. л.

9. Зелень - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пряная телятина с хреном

1. Этап

Телятину нарежьте на небольшие кусочки, добавьте хрен, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 3 часа. Я использовала покупной хрен.

2. Этап

Зелень, сельдерей и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу, также добавьте все специи, перец и соль и по вкусу.

3. Этап

Мясо переложите в форму для запекания. Лук нарежьте крупно и переложите поверх мяса. Накройте крышкой или плотно закройте фольгой, запекайте при 180 градусах 1,5 часа.

1. Этап. Пряная телятина с хреном: Мясо переложите в форму для запекания. Лук нарежьте крупно и переложите поверх мяса. Накройте крышкой или плотно закройте фольгой, запекайте при 180 градусах 1,5 часа.

4. Этап

Выключите духовку и оставьте мясо не открывая двери на несколько минут.

5. Этап

Мясо подавайте с любым гарниром, также можно немного посыпать тертым пармезаном.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Пряная телятина с хреном в духовке получается неимоверно нежной и сочной, такое мясо отлично подойдет к любому гарниру оно просто тает во рту. Готовить довольно просто, что очень важно если Вы ждете гостей. Мясо стоит мариновать не менее 3 часов, а лучше всего ночь тогда мясо приобретёт неповторимы вкус.