Ингредиенты для - Индейка духовая нежная и сочная
Как вкусно приготовить - Индейка духовая нежная и сочная
1. Этап
Для приготовления блюда использую новинку ТМ "Индилайт" - индейка духовая.
2. Этап
Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.
3. Этап
Крупную головку лука нарезать тонкими полукольцами или произвольно.
4. Этап
Морковь нарезать крупной соломкой или произвольно.
5. Этап
Подготовленные овощи слегка притомить на предварительно разогретой сковородке или в толстостенном казане.
6. Этап
Добавить кусочки индейки, быстро обжарить мясо до побеления, не зажаривать! Добавить 300-500 мл воды (количество воды зависит от температуры приготовления, чем ниже кипение, тем меньше воды), соль, специи по вкусу, лавровый лист. Тушить-томить на очень низком огне до готовности, примерно около часа. Мясо получается очень нежным, сочным и мягким. На гарнир подойдет картофельное пюре, крупы, макаронные изделия, ориентируйтесь на свой вкус.
