Name: Индейка духовая нежная и сочная
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 800 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Индейка духовая нежная и сочная

1. Индейка 800 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Соль по вкусу

6. Лавровый лист 1 шт

7. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Индейка духовая нежная и сочная

1 . Этап

Для приготовления блюда использую новинку ТМ "Индилайт" - индейка духовая.

2 . Этап

Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.

1. Этап. Индейка духовая нежная и сочная: Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.

3 . Этап

Крупную головку лука нарезать тонкими полукольцами или произвольно.

4 . Этап

Морковь нарезать крупной соломкой или произвольно.

5 . Этап

Подготовленные овощи слегка притомить на предварительно разогретой сковородке или в толстостенном казане.

1. Этап. Индейка духовая нежная и сочная: Подготовленные овощи слегка притомить на предварительно разогретой сковородке или в толстостенном казане.

6 . Этап

Добавить кусочки индейки, быстро обжарить мясо до побеления, не зажаривать! Добавить 300-500 мл воды (количество воды зависит от температуры приготовления, чем ниже кипение, тем меньше воды), соль, специи по вкусу, лавровый лист. Тушить-томить на очень низком огне до готовности, примерно около часа. Мясо получается очень нежным, сочным и мягким. На гарнир подойдет картофельное пюре, крупы, макаронные изделия, ориентируйтесь на свой вкус.