Овсяная постная коврижка

1 . Этап

Заварить кофе кипящей водой. Добавить патоку и сахар. Растворить.

2 . Этап

Всыпать овсяные хлопья, вяленую клюкву. Перемешать.

3 . Этап

Добавить муку (оба вида) с разрыхлителем.

4 . Этап

Влить растительное масло. Перемешать.

5 . Этап

Форму смазать маслом. Выложить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 30 минут.

6 . Этап

Коврижку охладить немного в фоорме, затем - на решётке. Охлаждённую коврижку посыпать сахарной пудрой.

7 . Этап

Приятного аппетита!