Суп с куриными ножками

1. Этап

1. Ножки вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь.

2. Этап

2. После закипания посолите немного, снимите пену. Варите на среднем огне минут 40.

3. Этап

3. Пока варится бульон, можно заняться зажаркой. Очистите лук, измельчите и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности, помешивая.

4. Этап

4. Натрите на терке морковь, добавьте на сковороду и жарьте минут 5.

5. Этап

5. Очистите и нарежьте картофель.

6. Этап

6. Аккуратно достаньте из бульона ножки. Остудите их немного, отделите мясо от костей.

7. Этап

7. Мясо отправьте обратно в бульон.

8. Этап

8. Добавьте в кипящий бульон картофель.

9. Этап

9. Выложите в кастрюлю зажарку.

10. Этап

10. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Варите суп на среднем огне минут 15 (до мягкости картофеля).

11. Этап

11. Положите в кастрюлю макарошки, перемешайте.

12. Этап

12. Добавьте зелень и специи по вкусу. Накройте крышкой и оставьте суп, чтобы он настоялся перед подачей минут 15-20. Приятного аппетита!