Луковые блины

1. Этап

Лук нарезаем и перебиваем в блендере в однородную кашицу (можно натереть на мелкой терке).

2. Этап

В миску вливаем молоко, добавляем яйца и соль. Перемешиваем.

3. Этап

Продолжая взбивать, просеиваем в молочно-яичную смесь муку.

4. Этап

Добавляем лук и орегано. Перемешиваем.

5. Этап

Добавляем зеленый лук. Перемешиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем.

6. Этап

Блинную сковороду хорошо раскаляем и смазываем растительным маслом только первый раз.

7. Этап

Теперь тесто перемешиваем половником (поступаем так каждый раз перед заливкой теста на сковороду) и вливаем на сковороду в зависимости от размера половника-1-2 шт. Равномерно распределяем тесто по сковороде.

8. Этап

Обжариваем на среднем огне первую сторону около 1-2 минут до матовости верхней стороны блина.

9. Этап

Переворачиваем блин и обжариваем еще 20-30 секунд.

10. Этап

Снимаем блин со сковороды. Обжариваем пока не закончится тесто. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 шт.

11. Этап

Блины готовы. Подаю со сметаной. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!