Луковые блины

1 . Этап

Лук нарезаем и перебиваем в блендере в однородную кашицу (можно натереть на мелкой терке).

2 . Этап

В миску вливаем молоко, добавляем яйца и соль. Перемешиваем.

3 . Этап

Продолжая взбивать, просеиваем в молочно-яичную смесь муку.

4 . Этап

Добавляем лук и орегано. Перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем зеленый лук. Перемешиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем.

6 . Этап

Блинную сковороду хорошо раскаляем и смазываем растительным маслом только первый раз.

7 . Этап

Теперь тесто перемешиваем половником (поступаем так каждый раз перед заливкой теста на сковороду) и вливаем на сковороду в зависимости от размера половника-1-2 шт. Равномерно распределяем тесто по сковороде.

8 . Этап

Обжариваем на среднем огне первую сторону около 1-2 минут до матовости верхней стороны блина.

9 . Этап

Переворачиваем блин и обжариваем еще 20-30 секунд.

10 . Этап

Снимаем блин со сковороды. Обжариваем пока не закончится тесто. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 шт.

11 . Этап

Блины готовы. Подаю со сметаной. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!