Баклажаны с чесноком и мятой

1. Этап

Для приготовления этого блюда я использовала пароварку Zepter.

2. Этап

Баклажан вымыть, отрезать кончики, затем разрезать вдоль на 4 части.

3. Этап

Сложить баклажан в пароварку Zepter.

4. Этап

Установить пароварку на кастрюлю Zepter, в которой в это время можно приготовить еще одно блюдо, что очень удобно. (фото вертикальное, нажмите, чтобы увидеть его полностью).

5. Этап

Закрыть пароварку крышкой, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить на минимальный нагрев и готовить 10 минут.

6. Этап

Готовые баклажаны нарезать на небольшие кусочки.

7. Этап

Мяту и зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать.

8. Этап

В миске смешать соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, кунжутное масло и оливковое масло.

9. Этап

Добавить в соус измельченную зелень.

10. Этап

Соединить баклажаны с соусом, аккуратно перемешать. Можно подавать сразу, а можно выложить в контейнер и убрать в холодильник, чтобы дать им немного настояться.

11. Этап

Приятного аппетита!