Цветная капуста диетическая

1 . Этап

1. Вымойте, обсушите и разделите на соцветия цветную капусту.

2 . Этап

2. Чеснок отварите в воде (минут 5) до мягкости. После остудите немного и обсушите его.

3 . Этап

3. Подготовьте противень, застелите его пергаментом или фольгой. Выложите цветную капусту и чеснок на противень.

4 . Этап

4. Поперчите немного по вкусу и добавьте чуточку масла. Соль в этом рецепте я не использую! Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

5 . Этап

5. Пока запекается капуста, на сковороде подсушите орешки. Кстати, использовать можно не только кедровые, но и другие орехи, которые вам по душе.

6 . Этап

6. Когда капуста готова, выложите ее в глубокую мисочку и соедините с орешками и измельченной зеленью.

7 . Этап

7. Добавьте сок лимона, аккуратно все перемешайте… и можно подавать к столу. Приятного аппетита!