Name: Ребрышки с картофелем Сытный обед
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Ребрышки свиные - 700 гр.; Картофель - 800 гр.; Кетчуп - 150 мл.; Соевый соус - 4 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Яблоки - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зубка; Перец чили - 1 щепотка; Сахар - 2 ст. л.; Перец черный - 1 щепотка; Лимонный сок - 1 ч. л.; Вода - 50 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ребрышки с картофелем Сытный обед

1. Ребрышки свиные - 700 гр.

2. Картофель - 800 гр.

3. Кетчуп - 150 мл.

4. Соевый соус - 4 ст. л.

5. Горчица - 1 ч. л.

6. Яблоки - 2 ст. л.

7. Чеснок - 3 зубка

8. Перец чили - 1 щепотка

9. Сахар - 2 ст. л.

10. Перец черный - 1 щепотка

11. Лимонный сок - 1 ч. л.

12. Вода - 50 мл.

Как вкусно приготовить - Ребрышки с картофелем Сытный обед

1. Этап

Ребра порезать на порции. Выбирайте такие как вам больше нравится, пожирнее или попостнее.

2. Этап

Приготовить ингредиенты для соуса. Можно конечно добавить любые специи по вашему вкусу, но мне кажется, что вкус и так богат и насышен и не требует еще чего-то.

3. Этап

Все смешать в кастрюльке. Яблоко и чеснок превратить в пюре или добавить уже готовое (например детское пюре из баночки). Сахар добавляйте по вкусу, пробуйте, мы просто любим сладкое, поэтому я кладу побольше. Солить не нужно, так как у нас есть соевый соус Киккоман.

1. Этап. Ребрышки с картофелем Сытный обед: Все смешать в кастрюльке. Яблоко и чеснок превратить в пюре или добавить уже готовое (например детское пюре из баночки). Сахар добавляйте по вкусу, пробуйте, мы просто любим сладкое, поэтому я кладу побольше. Солить не нужно, так как у нас есть соевый соус Киккоман.

4. Этап

Добавить воду и поставить на огонь, помешивая уварить минут 15-20, пока соус не загустеет.

5. Этап

Соус поставить остывать,2-3 ложки добавить с ребра и оставить на час.

6. Этап

Затем выкладываем ребра на противень, предварительно почищенный и порезанный картофель, который мы также смазали соусом. Отправляем запекать в духовку 200С. на 45 минут, затем перевернуть ребрышки и еще допечь, пока не появится румяная корочка. Картофель к этому времени также будет готов.