Ингредиенты для - Блинный пирог с яблоками и корицей
Как вкусно приготовить - Блинный пирог с яблоками и корицей
1. Этап
Для начала делаем блины: Вот здесь я брала рецепт. Молоко подогреть (100 г) и растворить в нем дрожжи. В оставшемся молоке (450 г) растворить соль и сахар, влить молоко с дрожжами, размешать. Вбить яйцо и всыпать просеянную муку, размешать. Растопить масло и влить в тесто, размешать. Поставить в теплое место на 3-4 часа, за этого время тесто нужно пару раз перемешать. (Тесто я всегда делаю заранее) И выпекать блинчики.
2. Этап
Начинка: Яблоки (4 шт.) очистите от кожицы и сердцевины. Натрите на крупной терке.
3. Этап
Добавьте лимон, корицу, муку (2 ст. л) и сахар, перемешайте. Все уложите в сотейник и прогревайте 5-7 минут.
4. Этап
На тарелку кладем блинчик и тонким слоем выкладываем начинку. Так делаем, пока не закончиться начинка.
5. Этап
После того, как начинка закончилась, мы берем оставшиеся яблоки (2 шт) и натираем на крупной терке. По желанию можно добавить лимон. Затем "горкой" накладываем на пирог.
