Говяжьи ребра Минимум затрат

1. Этап

Промыть говяжьи ребра и подготовить для нарезки отдельных кусочков

2. Этап

Порезать на куски и выложить в ёмкость

3. Этап

Посолить и поперчить с двух сторон по вкусу

4. Этап

4 зубчика чеснока очистить и пропустить через пресс на мясо

5. Этап

Добавить 2 ст. ложки масла в мясо и дать настояться 15 минут для пропитки специй

6. Этап

Выкладываем на сковороду и поджариваем до румяной корочки с двух сторон минут по пять для каждый стороны. При этом говяжьи ребра переворачиваем

7. Этап

После добавляем воды к говяжьим ребрам и ждем, когда вода закипит

8. Этап

Закрываем крышкой и тушим минут 30 после закипания воды

9. Этап

Пока тушатся ребра режим луковицу на полукольца

10. Этап

Морковь натереть на крупной терке

11. Этап

Добавляем морковь к ребрам, когда вода практически испарится. Можно воду слить. Я сливала-у меня мясо отходило от кости

12. Этап

Следом выкладывает лук и тушим ещё минут пять