Говяжьи ребра Минимум затрат

1 . Этап

Промыть говяжьи ребра и подготовить для нарезки отдельных кусочков

2 . Этап

Порезать на куски и выложить в ёмкость

3 . Этап

Посолить и поперчить с двух сторон по вкусу

4 . Этап

4 зубчика чеснока очистить и пропустить через пресс на мясо

5 . Этап

Добавить 2 ст. ложки масла в мясо и дать настояться 15 минут для пропитки специй

6 . Этап

Выкладываем на сковороду и поджариваем до румяной корочки с двух сторон минут по пять для каждый стороны. При этом говяжьи ребра переворачиваем

7 . Этап

После добавляем воды к говяжьим ребрам и ждем, когда вода закипит

8 . Этап

Закрываем крышкой и тушим минут 30 после закипания воды

9 . Этап

Пока тушатся ребра режим луковицу на полукольца

10 . Этап

Морковь натереть на крупной терке

11 . Этап

Добавляем морковь к ребрам, когда вода практически испарится. Можно воду слить. Я сливала-у меня мясо отходило от кости

12 . Этап

Следом выкладывает лук и тушим ещё минут пять