Рис с бараниной и карри в духовке

1. Этап

Нарезать баранину на кусочки.

2. Этап

Приготовить маринад-соединить оливковое масло, соевый соус и соус табаско. Выложить мясо в маринад и оставить на 1 час.

3. Этап

Луковицу очистить и нарезать полукружочками. Чеснок очистить и мелко нарезать.

4. Этап

Обжарить лук с чесноком на растительном масле. Добавить розмарин.

5. Этап

Обжарить маринованное мясо.

6. Этап

Промыть рис.

7. Этап

К обжаренному мясу добавить обжаренные лук с чесноком. Добавить промытый рис, посолить и приправить карри, перемешать.

8. Этап

Выложить в форму для запекания, долить горячей воды так, чтобы она была выше риса на 2 см.

9. Этап

Запекать в разогретой до 190 градусов в духовке в течении 40 минут.