Name: Карамельное печенье с рассолом
Yield: 1
Ingredients: Рассол - 120 мл.; Масло растительное - 100 мл.; Сода - 100 мл.; Мука - 1 ст.; Мак - 1 ч. л.; Сахар - 150 гр.; Вода - 50 мл.

Ингредиенты для - Карамельное печенье с рассолом

1. Тесто Рассол 120 мл.

2. Тесто Масло растительное 100 мл.

3. Тесто Сода 100 мл.

4. Тесто Мука 1 ст.

5. Тесто Мак 1 ч. л.

6. Карамель Сахар 150 гр.

7. Карамель Вода 50 мл.

Как вкусно приготовить - Карамельное печенье с рассолом

1 . Этап

Используем рассол от соленых огурцов (не маринованных)

2 . Этап

Добавляем масло растительное.

3 . Этап

Добавляем мак и соду.

4 . Этап

Добавляем муку, замешиваем тесто достаточно крутое. Сахар в тесто не идет.

5 . Этап

Тесто раскатываем в пласт 2 мм. Нарезаем на прямоугольники (не обязательно одинаковые).

6 . Этап

Выпекаем при 240*3-4 мин, переворачиваем и еще 3 мин с другой стороны.

7 . Этап

Варим карамель. Воду соединяем с сахаром и ставим варить до изменения цвета

8 . Этап

Когда карамель станет светло-коричневой, печенье при помощи зубочистки окунаем в карамель и сразу же склеиваем с другой печенькой. Склеиваем 4 печеньки.

1. Этап. Карамельное печенье с рассолом: Когда карамель станет светло-коричневой, печенье при помощи зубочистки окунаем в карамель и сразу же склеиваем с другой печенькой. Склеиваем 4 печеньки.

9 . Этап

Поверхность 4 печенья покрываем карамелью и посыпаем маком (я посыпала черными кунжутными семенами)

10 . Этап

На донышке кастрюли осталось немного карамели и я приготовила карамельные нити. Для этого вилку опускаем в карамель и высоко поднимаем над силиконовой формой и карамель стекая, образует тонкие нити карамели. Пока нити не застыли собираем их в небольшой карамельный шар. Этот шар можно подать вместе с печеньями.