Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Клубничный джем
1. Этап
Моем и перебираем клубнику (я целенькую на варенье, а мятую на джем), очищаем от плодоножки
2. Этап
Клубнику перекрутить через мясорубку или блендером. Засыпать сахаром 1:1 и оставить на некоторое время что бы клубника пустила сок (я оставила на ночь)
3. Этап
Добавить сок одного лимона
4. Этап
И на самом маленьком огне варить, постоянно помешивая. Я варила приблизительно часа 2 по технологии я поняла джем нужно вываривать, когда густота вас устраивает можно проверить на чистое сухое блюдце капаем варенье и когда оно остынет провести пальцем если бороздки не сходятся джем готов
5. Этап
Дальше закатываем в стерилизованные банки горячим остатками наслаждаемся.
