Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянский салат с жареным нутом
Жареный нут
Заправка
Салат
Как вкусно приготовить - Итальянский салат с жареным нутом
1. Этап
Время приготовления указано без учета отваривания нута. Я замачиваю нут на ночь в трех объемах воды. Утром хорошо промываю его и отвариваю в течение 20-30 минут до мягкости. Готовый нут необходимо откинуть на дуршлаг и слить всю жидкость.
2. Этап
Разогреваю духовку до 210-220 С. Перемешиваю нут с маслом, приправой по-итальянски и солью и отправляю в духовку минут на 15. Перемешиваю нут пару раз во время приготовления.
3. Этап
Готовый нут становится слегка хрустящим снаружи.
4. Этап
Пока нут жарится, можно приготовить заправку. Соединяем все ингредиенты и смешиваем.
5. Этап
Осталось только разложить салатную зелень по тарелкам, сверху выложить нарезанные овощи и нут, и полить ароматной заправкой!
