Ингредиенты для - Печенье с орехом Полосатое
Как вкусно приготовить - Печенье с орехом Полосатое
1 . Этап
В муку натереть замороженное сливочное масло. Перемешать.
2 . Этап
Добавить желтки и сахар. Быстро замесить тесто.
3 . Этап
Разделить тесто на две части. В одну из них добавить какао и сметану. Замесить шоколадное тесто. Оба вида теста завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на пол часа.
4 . Этап
Каждое тесто разделить на 4 части.
5 . Этап
Раскатать каждую часть теста в тонкий прямоугольник размером 9*15 см, толщиной примерно 2 мм. Обрезать ровно края, обрезки сохранить.
6 . Этап
Теперь выкладываем поочерёдно друг на друга тесто белое и шоколадное, посыпая каждый слой теста крупно порезанными орехами. Из сохраненных обрезков тоже сформировать пласты. Последний слой теста орехами не посыпать.
7 . Этап
Завернуть все в пергаментную бумагу и немного прокатать скалкой, прижимая слои. Отправить в морозильную камеру на 30 минут.
8 . Этап
Затем убрать пергамент и нарезать тесто на кусочки толщиной 1-1,5 см.
9 . Этап
Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут.