Телячья грудинка по-французски с шампиньонами

1. Этап

"Начало"..))

2. Этап

Шампиньоны промыть в воде с добавлением лимонного сока, нарезать, сбрызнуть оставшимся соком и перемешать (сок примерно делю пополам.. вообще я всегда давлю с половины большого лимона-это две столовые ложки)

3. Этап

На сковороде разогреть небольшой кусочек масла (примерно 20гр), добавить немного подсолнечного ( 2 ст. л) положить грибы, обжарить на медленном огне, посолить, поперчить

4. Этап

Нарезать грудинку небольшими кусочками, поперчить, хорошо перемешать

5. Этап

Включить режим "жарка" в мультиварке, положить оставшееся сливочное масло. когда оно закипит-положите мясо. обжариваем 15 минут, помешивая

6. Этап

В сковородку, где жарятся грибы, влить "Мартини", перемешать, дать немного прожариться

7. Этап

И добавляем сметану.. перемешиваем и закрываем крышкой. огонь выключаем

8. Этап

Смешиваем мясо в чаше мультиварки с грибами и включаем режим "Тушение" на 40 минут

9. Этап

Через 40минут открываем-вот какая красота получилась... с очень нежным запахом!

10. Этап

Раскладываем по тарелкам и ужин готов! Присоединяйтесь! Приятного аппетита!