Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированная щука Гефилте фиш
Как вкусно приготовить - Фаршированная щука Гефилте фиш
1. Этап
Рис отварить до полуготовности, щуку очистить, тщательно промыть
2. Этап
Отрезать голову, плавники и хвост. Брюхо не разрезаем. Кожу снять чулком. Филе отделить от костей
3. Этап
Приготовить фарш: рыбу и сало пропустить через мясорубку, добавить к ним рис, яйца, соль, специи
4. Этап
Набить шкуру фаршем, выложить на противень, пришить голову; оставшийся фарш выложить вокруг рыбы и все поставить в духовку на 30-40 мин.
5. Этап
Готовое блюдо украсить лимоном, зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
