Name: Апельсиновый кекс с маком
Yield: 1
Ingredients: Маргарин - 150 г; Сахар - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 3 шт; Апельсин - 1 шт; Молоко - 3 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Мак - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Апельсиновый кекс с маком

1. Маргарин 150 г

2. Сахар 200 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Соль 3 шт

5. Апельсин 1 шт

6. Молоко 3 ст. л.

7. Масло оливковое 1 ст. л.

8. Мак 4 ст. л.

9. Мука пшеничная 250 г

10. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиновый кекс с маком

1 . Этап

Апельсин вымыть, снять цедру (1 ч. л.), разрезать пополам и выдавить сок.

2 . Этап

Мак поджарить на сухой сковороде (минут 5).

3 . Этап

150 гр. маргарина размягчить, добавить сахар и растереть. Добавить по одному яйца, тщательно перемешивая после каждого. Посолить, добавить молоко, цедру, половину апельсинового сока и оливковое масло. Перемешать.

1. Этап. Апельсиновый кекс с маком: 150 гр. маргарина размягчить, добавить сахар и растереть. Добавить по одному яйца, тщательно перемешивая после каждого. Посолить, добавить молоко, цедру, половину апельсинового сока и оливковое масло. Перемешать.

4 . Этап

Для выпечки я всегда пользуюсь вот таким маргарином

5 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить мак.

6 . Этап

Понемногу добавить к яично-масляной массе. Аккуратно перемешать ложкой. (я миксером на малых оборотах )

7 . Этап

Форму смазать маслом, выложить тесто.

8 . Этап

И выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 50-60 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой.

9 . Этап

Вынуть готовый кекс, слегка остудить, сделать зубочисткой проколы по всей поверхности кекса и полить (чайной ложкой) оставшейся половиной апельсинового сока.