Информация о рецепте
Ингредиенты для - Манзаны
Как вкусно приготовить - Манзаны
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Морковь натрите на терке, петрушку мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Поперчите, перемешайте.
3. Этап
Баклажаны помойте, отрежьте с двух сторон кончики. Сделайте разрез посередине, не прорезая его насквозь.
4. Этап
Отварите баклажаны в подсоленной воде 5-7 минут. Во время варки постоянно погружайте их в воду, переворачивайте, чтобы они полностью сварились.
5. Этап
Остудите баклажаны, затем наполните их начинкой.
6. Этап
Для рассола растворите в горячей воде соль. Затем остудите.
7. Этап
Полностью залейте рассолом баклажаны. Поставьте пресс и оставьте на сутки при комнатной температуре. Затем уберите в холодное место на 2-3 дня.
8. Этап
Манзаны готовы, приятного вам аппетита!
