Name: Блины с вишней под сметаной
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко - 600 грамм; Мука - 150 грамм; Яйца - 3 штуки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Сметана - 3 ст. ложки; Вишня - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с вишней под сметаной

1. Молоко - 600 грамм

2. Мука - 150 грамм

3. Яйца - 3 штуки

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Сахар - 1 ст. ложка

6. Соль - 1 щепотка

7. Сметана - 3 ст. ложки

8. Вишня - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Блины с вишней под сметаной

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Муку смешайте с сахаром и щепоткой соли.

3. Этап

Затем добавьте яйца и хорошенько перемешайте.

4. Этап

Влейте молоко и хорошенько все размешайте до однородного состояния. Воспользоваться можно миксером или ручным венчиком. Главное, чтобы не было комочков. В конце добавьте в тесто 2 ст. ложки растительного масла, благодаря этому сковороду можно будет не смазывать перед выпечкой каждого блина, а только перед первым.

1. Этап. Блины с вишней под сметаной: Влейте молоко и хорошенько все размешайте до однородного состояния. Воспользоваться можно миксером или ручным венчиком. Главное, чтобы не было комочков. В конце добавьте в тесто 2 ст. ложки растительного масла, благодаря этому сковороду можно будет не смазывать перед выпечкой каждого блина, а только перед первым.

5. Этап

Вот таким должно получиться тесто для блинов.

6. Этап

Хорошо разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Половником выливайте небольшое количество теста (количество зависит от размера вашей сковороды). Выпекайте блины по минуте с каждой стороны до легкого золотистого цвета.

1. Этап. Блины с вишней под сметаной: Хорошо разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Половником выливайте небольшое количество теста (количество зависит от размера вашей сковороды). Выпекайте блины по минуте с каждой стороны до легкого золотистого цвета.

7. Этап

Заранее подготовьте вишню: промойте под проточной водой и удалите косточки. Если используете замороженную вишню или консервированную, то следите, чтобы не было слишком много сока, иначе блины потекут. Выложите немного вишни на блин и заверните его в трубочку.

1. Этап. Блины с вишней под сметаной: Заранее подготовьте вишню: промойте под проточной водой и удалите косточки. Если используете замороженную вишню или консервированную, то следите, чтобы не было слишком много сока, иначе блины потекут. Выложите немного вишни на блин и заверните его в трубочку.

8. Этап

Трубочки с вишней готовы. Можно каждый блин полить сметаной, а можно сложить блины горкой и полить только сверху. Кстати, сметану можно взбить с сахаром, но, как по мне, блины сами по себе достаточно сладкие, им не хватает только легкой кислинки.